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Micro Restaurant Frankfort: 7 samurai-köche & sake
En résumé: Mario Lohninger und das Micro Restaurant im Cocoon Club in Frankfurt sehr, ihnen ein ganz besonderes event ankündigen zu dürfen, das am 24. märz 2011 bei dennen im micro zelebriert wird: unter dem tit.
Le toute: liebe gäste und freunde,
wir freuen uns sehr, ihnen ein ganz besonderes event ankündigen zu dürfen, das am 24. märz 2011 bei uns im micro zelebriert wird:
unter dem titel "7 samurai-köche & sake" werden in einer bundesweiten tour, die von ueno gourmet ins leben gerufen wurde, insgesamt 7 spitzenköche an 7 terminen ein 7-gänge-menü kreieren, welches dann in kombination mit den edlen tropfen der 7 besten sake-brauereien japans serviert wird. die premiere dieser köstlichen "east meets west"-reihe wird im micro stattfinden. Bei der zusammenstellung des menüs standen gezielter einsatz von japanischen aromen und kochmethoden, kompromissloses streben nach qualität, bestem geschmack und eine aus der praxis entwickelte philosophie im vordergrund: so wird der lebendige geist der samurai durch unsere küche wehen.
wir möchten sie herzlich einladen, die auftaktveranstaltung von "7 samurai-köche & sake" gemeinsam mit mario lohninger und seinem team im micro zu feiern. das speziell zu diesem anlass komponierte samurai-menü wird mit korrespondierenden sake-spezialitäten serviert. vertreter der brauereien werden bei diesem top-event persönlich anwesend sein, um ihre fragen zu beantworten.
die weiteren termine & alle teilnehmenden spitzenköche der gourmet-tour finden sie unter www.japan-gourmet.com!
7 samurai-köche & sake
ihr menü
gratinierte gillardeau auster, miso & bärlauch
sashimi kawano
black cod, miso & japanische consommé
lauwarmer hamachi, cantaloupe melone
& ingwer - aromaticsauce
bio rinderfilet, foie gras & hon shi mechi
zitrusfrüchte, wasabi & fromage blanc sorbet
yuzu-schaumomelette & grüner tee sorbet
donnerstag, 24. märz 2011
menü & sake 138 euro
empfang: 19 uhr
menübeginn: 20 uhr
micro restaurant
carl-benz-strasse 21
60386 frankfurt
informationen & reservierung:
tel. 069 900200
reservierung@cocoonclub.net
www.micro-restaurant.de.
Cette News a été publiée le 09.03.2011
par sven.
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